O Mini Caqui ou "Himegaki" como é chamado no Japão, é um arbusto alto que em algumas espécies pode chegar a ser uma arvoreta. Sua estrutura básica costuma se muito simples, com tronco fino e longos ramos e folhas dispostas alternadamente. O destaque especial fica por conta da extrema beleza dos seus frutos que variam enormemente tanto no tamanho, formato e cor. Trata-se de uma espécie dióica que precisa de macho e fêmea para que possa gerar frutos com sementes férteis, mas é comum que ambos cheguem a produzir frutos individualmente com sementes estéreis. No bonsai, costuma-se manter a delicadeza da estrutura e ramos e direcionar os esforços em se obter uma boa frutificação que é o principal atrativo desta espécie.