A jabuticaba é uma árvore frutífera que chega a atingir os 15 metros de altura. Os galhos crescem naturalmente logo a partir do solo. Possui o tronco liso, em tons que variam do marrom claro ao cinza. Tem como característica desprender a casca ao longo do tronco e galhos criando um efeito marmorizado bastante atrativo. Possui folhas perenes, com uma coloração verde clara e de forma lanceoladas. No início da brotação suas folhas têm uma coloração suavemente rosa. Suas pequenas flores brancas surgem diretamente no tronco e galhos maduros da árvore, que se desenvolvem em frutos brilhantes, escuros, quase negros, e muito apreciados por seu exótico sabor. Dentro da polpa de cor branca, encontramos de uma a quatro sementes com alto poder de germinação. Em regiões de clima frio podem converter suas folhas verdes em vermelho-cobreado e entrar em repouso vegetativo. No Brasil a jabuticaba é largamente cultivada como bonsai devido a sua boa proporção e beleza natural. A variedade híbrida, tem como principal característica a produção precoce dos frutos que em alguns casos pode acontecer a partir dos 5 anos.

 Ambiente de cultivo

 Todo bonsai deve ser cultivado preferencialmente a pleno sol, porém, esta espécie desenvolve-se bem em ambientes internos desde que esteja junto a uma janela que possa ser aberta diariamente fornecendo iluminação e ventilação, tendo em vista que a planta necessitará de 2 a 4 horas de sol por dia. Esta espécie não tolera geadas, devendo ser protegida neste caso.